Als eine der wichtigsten Quellen von Eiweiß wird die Nachfrage nach Rindfleisch, besonders in den Schwellenländern, weiter wachsen, wo steigende Einkommen zu höherem Konsum von premium Nahrungsmitteln führen.

Trotz allem wird erwartet, dass die weltweite Produktion von Rindfleisch im dritten Jahr rückläufig sein wird.

U.S Rindfleischimporte werden voraussichtlich weiter steigen und asiatische Märkte haben eine agressive Nachfrage nach Rindfleisch aus Südamerika begonnen.

Der weltweite Konsum von Rindfleisch wird signifikant wachsen.